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溫度在20℃時:正常值25#變壓器油:895kg/m345#變壓器油:895kg/m3石油密度，指單位體積石油的質(zhì)量，以克/立方厘米表示。分為密度和相對密度。密度是物質(zhì)的質(zhì)量與其體積的比值，其單位為g/cm3或kg/m3。由于油品的體積隨溫度的升高而膨脹，而密度則隨之變小。所以，密度還應(yīng)標明溫度。例如，油品在溫度為t時的密度用ρt來表示。標準密度：我國規(guī)定油品在20℃時的密度為其標準密度，表示為ρ0。相對密度：物質(zhì)的相對密度是其密度與規(guī)定溫度下水的密度之比，其量綱為1。因為水...

凝點和冷濾點是表征柴油低溫使用性能的重要指標。凝點（SP）是表明柴油在低溫環(huán)境中失去流動性的溫度；冷濾點（CFPP）則可表明柴油通過柴油發(fā)動機供油系統(tǒng)時能造成濾網(wǎng)堵塞的溫度。對輕柴油而言冷濾點比凝點指標在實際使用中顯得更加重要。這是因為冷濾點與柴油的低溫使用性能直接相關(guān)，而凝點主要是與柴油的貯存、運輸有關(guān)。在柴油中加入很低濃度（1‰以下）的降凝劑就可大大改善柴油的低溫流動性，加劑方法靈活、簡便。由于加入量少，不會改變柴油的其它性能指標，同時，使柴油的單位生產(chǎn)成本遠遠低于其它降...

變壓器絕緣油的酸值是表明油品中含有酸性物質(zhì)，即有機酸和無機酸的總值，一般以中和lg絕緣油中酸性物質(zhì)所需的氫氧化鉀mg數(shù)來表示。對于未使用過的新變壓器油幾乎不含酸性物質(zhì)，其酸值相當小，但油品在長期儲存下，尤其是充入電器設(shè)備投入運行后，難免會與空氣中氧接觸，油品易被老化。氧化初期時主要生成低分子有機酸，進一步氧化產(chǎn)生高分子有機酸以及酸性產(chǎn)物，在絕緣油中存在上述各類酸性物質(zhì)后，則會提高油品的導(dǎo)電性，降低油的絕緣性，還可能產(chǎn)生對金屬的腐蝕。在運行溫度較高(80℃以上)的情況下，促使固...

變壓器油的凝點或傾點是一項相當重要的指標，對于氣候寒冷的地區(qū)，低傾點或凝點具有特別重要的意義，因為低傾點或凝點能保證變壓器油在這個氣候條件下仍可進行循環(huán)，從而起到它的絕緣和冷卻作用，特別是對斷路器那樣的執(zhí)行機構(gòu)的動作是很有好處的。25號變壓器油的傾點是不高于-22℃，閃點不低于140℃；適用于330kv以下（含330kv）的變壓器和有類似要求的電器設(shè)備中。標準號：GB2536-90。變壓器油凝點或者傾點的測定可以采用HSY-510A全自動凝點傾點儀，上海頎高儀器有限公司的HS...

全自動油脂煙點儀HSY-20795D是測定植物煙點的儀器，主要使用在一些對植物油脂煙點進行測定的部門：質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等。食用油脂的發(fā)煙是油脂中存在的小分子物質(zhì)揮發(fā)而引起的。這些小分子物質(zhì)可以是原來油脂中混有的，如未精制的毛油中存在的小分子物質(zhì)；或者是由于油脂的熱不穩(wěn)定性，發(fā)生熱分解而產(chǎn)生的。因此油脂煙點是是衡量油料品質(zhì)的重要指標，油脂煙點的檢測方法是借助植物油脂煙點測定儀來進行操作的，簡稱油脂煙點儀，油脂煙點儀是經(jīng)過一...

摘要:油脂的煙點是油脂質(zhì)量指標之一。煙點高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風味好,但一味追求高煙點的油脂產(chǎn)品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當,不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,上海頎高儀器有限公司生產(chǎn)的HSY-20795D全自動植物油脂煙點儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標,選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝...

橄欖油介紹橄欖油在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其較好的烹調(diào)用途?？晒┦秤玫母邫n橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點儀，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。使用上海頎高儀器有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品HSY-20795D全自動植物...